1. Mérida: Hacienda Sotuta de Peón c/ Cenote y Excursión a Henequén
Enclavada en la Península de Yucatán, a sólo 45 minutos de la ciudad de Mérida, rodeada de campos de henequén y exuberante vegetación, se encuentra Sotuta de Peón Hacienda Viva. Construida a mediados del siglo XIX, comenzó a operar en 1858 y tras 100 años de prosperidad, resultado de su original vocación henequenera, fue abandonada durante tres largas décadas, para luego ser rescatada de los estragos del tiempo y convertirse en un amoroso proyecto de restauración que, a través de años de inquebrantable dedicación, perseverancia y pasión por el detalle, dio vida a la actual Hacienda Viva Sotuta de Peón, completamente restaurada, funcionando como en sus mejores tiempos y rescatando las tradiciones del auge henequenero. La Hacienda Sotuta de Peón te ofrece una amplia gama de experiencias culturales, históricas, turísticas, gastronómicas y de hospedaje en paisajes naturales que quedarán impresos en tu mente y corazón por mucho tiempo. Al pasear por Sotuta de Peón, viajarás atrás en el tiempo, a bordo de plataformas de madera llamadas "Camiones" que son tiradas por mulas sobre raíles Decauville, tal y como las utilizaban originalmente los trabajadores. Durante los recorridos por el Sisal, serás testigo de cada paso del proceso de transformación del Henequén (también llamado "Oro Verde" en esta región), desde la planta hasta la fibra, y luego, desde la fibra hasta el producto acabado. También tendrás la oportunidad de ver maquinaria antigua que ha sido reconstruida hasta alcanzar su capacidad operativa precisa. Tu recorrido incluirá también una visita a una típica Casa Maya. Y añade a esto las formaciones geológicas únicas de las atracciones secretas, los cenotes, hermosos ríos subterráneos de agua dulce, con aguas alcalinas cristalinas y muy codiciadas. Date un refrescante chapuzón al final de tu paseo, donde podrás nadar sin peligro en las refrescantes aguas del cenote "Dzul- Ha" (Señor del agua). O, si lo prefieres, tenemos una enorme piscina, rodeada de exuberantes jardines de flores tropicales y espectaculares árboles y plantas autóctonas verdes.