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Desde 32 € por persona

Mercado de La Boqueria: Taller de cocina de paella

Información básica
Duración
3 horas
Se aceptan Cupones en el Dispositivo Móvil
Guía en Directo
Inglés
Accesible para Silla de Ruedas

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Qué harás
  • Pasea con un chef profesional en un tour introductorio del famoso Mercado de La Boqueria
  • Saborea alguna de las tapas frías y calientes más tradicionales de la cocina española y catalana
  • Aprende a preparar los pintxos vascos o montaditos
  • Consigue todas las recetas originales
  • Aprende a cocinar una enorme paella de marisco gracias a una demostración interactiva con tu grupo
  • Aprende todo lo que hay que saber sobre la preparación de la sangría y bebe la tuya propia
Resumen
Aprende a cocinar una paella de marisco española. Visita La Boqueria con el chef para comprar los ingredientes y camina por el casco antiguo. Prueba deliciosas tapas, prepara sangría y observa cómo el chef prepara la paella para después degustarla.
Qué puedes esperar
En esta actividad de 3 horas, te unirás a un tour de la mano de un chef profesional que te mostrará el famoso Mercado de La Boqueria, el mercado más antiguo de Barcelona que data del siglo XIII.

Mientras te habla sobre los alimentos a la venta, especialmente el marisco, y de los básicos de la cocina española y catalana, el chef irá comprando ingredientes frescos para preparar una auténtica paella de marisco tradicional española.

Camina con el chef por las sinuosas calles de La Ciutat Vella, el casco antiguo, hasta El Born, el barrio más estiloso de la ciudad. Accede a tu comedor privado, contiguo a una gran cocina abierta donde el chef preparará una deliciosa paella de marisco mientras tú le observas.

Calma tu apetito con algunas tapas tradicionales calientes y frías de las cocinas española y catalana. El chef te presentará una gran variedad de tapas, como patatas bravas, pimientos de padrón, tortilla de patatas, chorizo, aceitunas, queso manchego y jamón.

Aprende cómo preparar el pan con tomate, la tapa más famosa de la cocina catalana, y cómo preparar los famosos pintxos de la cocina vasca. Puedes acompañar tus deliciosas creaciones con sabrosa sangría.

Mientras saboreas tus tapas y pintxos caseros, el chef comenzará a preparar los ingredientes para la paella de marisco. Estarás en la cocina abierta contigua, de modo que podrás estar alrededor de la enorme paellera donde se cocinará la paella de marisco.

El chef te contará la historia de este plato, los ingredientes usados y cómo prepararlo mientras comienza a cocinar.

A medida que la paella se cocina, se te invitará a pasar al bar, donde aprenderás más sobre la sangría, la famosa bebida ibérica que data de los tiempos medievales. Prueba a preparar la sangría tú mismo.

Cuando la paella de marisco esté lista y preparada para saborear, volverás a la mesa para disfrutar largo y tendido de la comida con tu propia sangría recién hecha.
Incluido
  • Tour introductorio de La Boqueria
  • Paseo por el casco antiguo de Barcelona
  • Tapas frías y calientes de la cocina catalana y española
  • Clase de preparación de pintxos
  • Muestra y explicación sobre cómo preparar una paella
  • Clase de preparación de sangría
  • Auténtica paella de marisco casera
  • Envío de todas las recetas originales por correo electrónico
  • Tasas e impuestos locales
  • Comida y bebida
No incluido
  • Traslados
  • Cocinar tu propia paella (el chef profesional lo hará por ti)
  • Propinas (opcional)
Punto de encuentro

Travel Bar, Carrer de la Boqueria 27, Barri Gòtic, 08002, Barcelona, España El punto de encuentro es dentro del Travel Bar, justo saliendo de Las Ramblas en la calle que se aleja del mosaico de Miró y del dragón chino. (Abrir en Google Maps)

Antes de viajar
Ten en cuenta que no podrás cocina tu paella, ya que lo hará un chef profesional por ti. Puedes preparar tus propios pintxos y tu propia sangría si lo deseas.

Bajo petición, hay también disponible una opción vegetariana. El plato no será paella, sino otro plato que el chef preparará aparte, como una tortilla española, una ensalada o una hamburguesa vegetariana al estilo español. Indica esto al realizar la reserva o el chef no podrá preparar una plato alternativo para ti.
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