Bodegas Monje

Conoce la historia de la familia Monje y de sus viñedos en un tour guiado de esta bodega familiar, en la que llevan cultivando sus propias viñas y elaborando deliciosos vinos desde su fundación en 1750. Descubre las singulares características de los vinos canarios y sus variedades de uva cultivadas en suelo volcánico en este tour, que incluye una cata de cuatro vinos y cuatro quesos. Disfruta de vinos de la región maridados con quesos de cabra artesanos de las islas Canarias:  Una copa de Dragoblanco (blanco joven) acompañado de un queso blanco fresco de cabra de Tenerife. Una copa de Hollera (tinto elaborado a través de maceración carbónica) acompañado de un queso de cabra ahumado de La Palma. Una copa de Monje Tradicional (tinto joven) acompañado de un queso semicurado de cabra de pimentón de Fuerteventura. Una copa de Listán Negro (tinto fermentado en barrica) acompañado de un queso curado de cabra-oveja de Gran Canaria.

Sumérjase en la cultura gastronómica de Tenerife en esta visita guiada por los mejores restaurantes de la costa norte, incluida una visita a un Guachinche tradicional, que es un establecimiento tradicional donde se sirven comidas y bebidas de calidad. Después de que lo recojan de su hotel, diríjase a una bodega, donde podrá degustar vinos tintos, blancos y rosados, combinados por expertos con una variedad de quesos canarios. A continuación, diríjase al Guachinche seleccionado y descubra la gastronomía de Tenerife saboreando su comida tradicional, eligiendo entre una variedad de entrantes y platos principales de asador. Finalmente, visite una bodega y disfrute de una copa de café mientras admira las vistas de la costa. Regrese a su hotel al final del recorrido.