Explora la vida del emperador mexicano Maximiliano I de Habsburgo con un tour por el castillo de Chapultepec, ubicado en la cima de la colina homónima, un lugar antaño sagrado para los aztecas. Accede al imponente monumento y descubre los salones de ornamentación clásica europea. Camina por los corredores llenos de luz y contempla las escaleras de mármol. Admira las esculturas y bustos de figuras históricas, tales como el emperador Cuauhtémoc y el conquistador español Hernán Cortés. Dejarás en castillo de Chapultepec, también conocido como el Museo Nacional de Historia, y tomarás un descanso para el almuerzo antes de ir al Museo Nacional de Antropología. Visita unos de los museos de antropología más importantes de América Latina y explora los salones que presentan las culturas prehispánicas de los mayas, los toltecas y otras etnias a lo largo de los años. Aprende más de tu guía bilingüe y aprovecha la oportunidad de charlar acerca de la historia mexicana.

Participa en una experiencia culinaria memorable en el corazón de Ciudad de México. Tanto si eres un cocinero novato como un experto, disfruta de esta experiencia de clase de cocina mexicana. Un festín para la vista y el paladar. Aprende nuevos platos que podrás reproducir en casa. ¿Te has preguntado alguna vez por qué la comida mexicana es tan buena y popular? Esta experiencia de cocina mexicana te enseñará las recetas y técnicas de la comida mexicana perfectamente casera. Desde los moles hasta los tamales, aprende grandes cosas sobre México y su gastronomía. Aprende y disfruta cocinando a la mexicana de verdad. Sumérgete en las maravillas de la cocina mexicana, en todos los niveles de experiencia. Aprende nuevas recetas, cocina y luego prepárate para comer todo lo que acabas de hacer, comparte una mañana o una tarde con chefs y otros entusiastas de la comida que conocerás mientras cocinas. ¿Listo para esta experiencia única? ¡Buen Provecho!

Comience su experiencia en un estudio de cocina mexicana de diseño contemporáneo, ubicado en el ecléctico barrio de Roma Norte. Disfrute de un refrescante "Agua Fresca" de bienvenida, café de granos seleccionados de café mexicano o una selección especial de infusiones, mientras se prepara para la experiencia y aprende sobre la historia de la cocina mexicana. Luego, experimente la vida al estilo de un barrio mientras realiza un recorrido por el mercado (a poca distancia) del Mercado de Medellín. Descubre uno de los principales mercados de la Roma Norte que está lleno de colores y sabores. Conozca la historia, la organización y la oferta del mercado mientras recorre algunas de sus salas principales. Disfrute de una degustación en puestos y establecimientos seleccionados del mercado. Saboree las quesadillas en una 'tortillería' orgánica, hecha con maíz nativo, donde podrá ver el proceso tradicional de nixtamalización. Aprenda sobre las diferentes variedades de chile en un puesto de chile y pruebe el cacao 100% crudo y el chocolate artesanal hecho a mano de Oaxaca. Descubra el sabor de los insectos exóticos, incluidos los grillos, la hormiga voladora chicatana y el gusano chinicuil. Disfruta de frutas autóctonas de temporada (mamey, chicozapote, atún, etc.) y helados artesanales. Luego, regrese al estudio de cocina y disfrute de una clase de cocina de 4 tiempos con platos mexicanos tradicionales seleccionados que permitirían al grupo disfrutar y descubrir la gastronomía mexicana. Para el primer curso, aprenda a preparar antojitos mexicanos con salsas mexicanas, junto con aperitivos de comida callejera (sopes) combinados con 2 salsas mexicanas (salsa molcajete roja y salsa verde). Para el segundo plato, elaboramos Mextlapiques de origen prehispánico, consistente en un tamal sin masa. Prepara una versión solo vegetal cubierta con una salsa de hierbabuena. Después de esto, haga mole blanco, un platillo tradicional de la región central de México que se come en las celebraciones y se hace con una mezcla de ingredientes de colores claros que incluyen piñones blancos, almendras, maní, pasas rubias y chile guero. El mole blanco se sirve con trozos de pollo, champiñones o queso panela. Siga esto con pastel de elote, pan de maíz combinado con chocolate a base de agua. Finalmente, disfruta de los platillos preparados con un maridaje de agua fresca, cerveza artesanal mexicana, mezcal de Oaxaca y vino blanco o tinto premium del Valle de Parras.

Comienza tu experiencia en un estudio de cocina mexicana, ubicado en el ecléctico barrio de Roma Norte. Disfrute de una refrescante "agua fresca", café de granos seleccionados de café mexicano o una selección especial de infusiones, mientras aprende sobre la historia de la cocina mexicana. Luego, camine hasta el Mercado de Medellín y aprenda sobre la historia y la organización del mercado mientras recorre algunos de sus salones principales. Saboree las quesadillas en una 'tortillería' orgánica, hecha con maíz nativo, donde podrá ver el proceso tradicional de nixtamalización. Aprenda sobre las diferentes variedades de chile en un puesto de chile y pruebe el cacao 100% crudo y el chocolate artesanal hecho a mano de Oaxaca. Descubra el sabor de los insectos exóticos, incluidos los grillos, la hormiga voladora chicatana y el gusano chinicuil. Disfruta de frutas autóctonas de temporada (mamey, chicozapote, etc.) y helados artesanales. Luego, regrese al estudio de cocina y prepare tacos al pastor (cerdo), tacos de barbacoa (carne de res), tacos campechanos (carne de res y cerdo), tres salsas mexicanas y tortillas hechas a mano. Finalmente, disfrute de los platos preparados con un maridaje de agua fresca, cerveza artesanal mexicana y mezcal de Oaxaca.

Pasea por el bullicioso centro de la ciudad de México y visita 4 bares tradicionales, también conocidos por los lugareños como cantinas. Sumérgete en la auténtica magia mexicana mientras te mezclas y conoces a los lugareños en una selección de bares fuera de lo común. Mientras saltas de bar en bar, aprende sobre el papel social que han tenido las cantinas en la cultura mexicana y cómo han ayudado a dar forma a la ciudad y a las comunidades locales. Escucha a tu guía compartir sus conocimientos y anécdotas únicas sobre los lugares, y disfruta de la oportunidad de acercarte a los lugareños si lo deseas. En cada bar, prueba la bebida que elijas, incluyendo mezcal, tequila, micheladas y más. También cenarás una auténtica cena mexicana en una de las cantinas más sabrosas de la ciudad, mientras escuchas algunos de los grandes éxitos de la música tradicional del país.

¡Es hora de una aventura culinaria! Los mercados de Ciudad de México son algunos de los sitios más vibrantes del lugar y este tour te los trae de la manera en que los lugareños los viven. Tu primera parada es un mercado relativamente desconocido (incluso muchos del lugar no lo conocen). Tu guía te dará información interesante sobre su historia única desde la primera mitad del siglo XX y te ofrecerá el contexto en la sociedad mexicana moderna. Si te gusta la historia de Frida Kahlo y Diego Rivera, este será un gran momento para ti. Después volverás al transporte público para dirigirte al mercado de brujería, uno de los lugares más extraños de la ciudad. Aquí encontrarás de todo, desde tu disfraz de superhéroe favorito y una festiva piñata hasta pociones mágicas, muñecas de vudú y la muy deseada cura natural de la resaca. Quedarás impresionado por los diferentes colores, olores y variedad de artículos que puedes encontrar en este mercado. Una vez que hayas encontrado el elixir mágico de tu elección, andarás un par de manzanas hasta el metro que te llevará hasta un mercado tres en uno de comida preparada, fruta y verdura fresca y una impresionante selección de flores. Este es el mercado floral más grande de la ciudad, donde los vendedores locales elegirán la flor más exótica que pegue con el color de tus ojos. Los pasillos están llenos de puestos que venden fruta, hierbas, piñatas, carne, pescado, maíz, mole y todo lo demás. Mientras vagas por el mercado podrás probar un vaso de tepache de piña, tamales, barbacoa mexicana, cóctel de frutas y exóticos zumos mezclados. Finalmente te dirigirás a un patio local para lo último de tu viaje, acabando tu tour de mercados de la ciudad de México con "panza llena, corazón contento". Deja que todas las experiencias exóticas que has vivido bailen por tu mente mientras te echas una siesta de tarde en la comodidad de tu hotel o te preparas para una aventura por las pirámides de Teotihuacán.

Comienza con la recogida en tu alojamiento en Puebla y viaja durante 1 hora en una furgoneta con aire acondicionado hasta la Ex-Hacienda de Chautla. Aquí podrás participar en un tour a pie de una hora por los manantiales que termina en un hermoso castillo situado en medio del lago. Sube a la azotea y disfruta de las vistas panorámicas del lago y de la propiedad. La segunda parada es la hacienda San Martín, famosa por sus campos de lavanda y su destilería. Participa en un taller de fabricación de jabón y guarda tu jabón artesanal como recuerdo. A continuación, visita la tienda para ver todos los productos especiales que se elaboran en el rancho y degustar el café y el bizcocho de lavanda. La última parada es el complejo de Val'Quirico, donde podrás explorar las tiendas y los encantadores restaurantes. Inspirado en San Quirico d'Orcia, un pueblo de la región italiana de la Toscana, el complejo tiene un encantador estilo medieval. Al final del tour regresarás a tu alojamiento en Puebla.

Comienza tu experiencia en un estudio de cocina contemporánea en la ecléctica colonia Roma Norte. Conoce a tu chef instructor con una refrescante bebida de bienvenida de agua fresca (bebida afrutada sin alcohol). Disfruta de un café de granos mexicanos seleccionados o de una infusión especial mientras te preparas para la experiencia y aprendes sobre la historia de la cocina mexicana. A continuación, experimenta la vida de barrio mientras haces un recorrido a pie por el Mercado de Medellín. Conoce la historia que encierran las salas del mercado. Saborea quesadillas hechas con maíz autóctono en una tortillería ecológica, donde podrás ver el proceso tradicional de nixtamalización. Conoce las distintas variedades de chile en un puesto de chiles. Prueba el cacao crudo 100% y el chocolate artesanal hecho a mano en Oaxaca. Descubre el sabor de insectos exóticos como grillos, chicatana (hormigas voladoras) y chinicuil (gusanos). Disfruta de frutas autóctonas de temporada como el mamey, el chicozapote y la tuna y deléitate con helados artesanos. Después de la visita al mercado y las degustaciones, vuelve al estudio de cocina para tu clase práctica de cocina. Prepara 10 salsas mexicanas que asarás, cocerás, freirás o harás crudas. Una vez listas, disfruta de tus salsas con tacos de comida callejera y aperitivos con rellenos a elegir, como carnitas de cerdo al estilo michoacano, cochinita pibil, patatas asadas, huevos revueltos, setas salteadas, hojas de nopal, calabacín, frijoles fritos y quesadillas. Acompáñalo con agua fresca, mezcal artesanal y cerveza artesana mexicana. Aprenderás a preparar: - Guacamole tradicional - Salsa roja de molcajete - Salsa verde - Salsa ranchera - Salsa de mango y chile manzano - Salsa habanera - Salsa del diablo - Salsa de chile morita con cacahuetes - Salsa chipotle - Salsa borracha (Drunken sauce)

Observa el hermoso horizonte de Ciudad de México, mezcla de edificios tradicionales y modernos, con entradas a primera hora de la mañana al mirador de la Torre Latinoamericana. Capta los primeros rayos del sol mientras contemplas la gran ciudad y participa en una clase de yoga opcional. Sube a la famosa Torre Latinoamericana, uno de los edificios más emblemáticos de Ciudad de México. Sube en ascensor hasta la plataforma de observación panorámica y prepárate para quedar hipnotizado por unas vistas mágicas. Contempla cómo se iluminan los edificios de la ciudad a medida que empieza a salir el sol. Comienza la mañana con una relajante clase de yoga, perfecta para recargar energía antes de un día de turismo. Alcanza una sensación de paz y tranquilidad antes de terminar tu experiencia, y aléjate con increíbles fotos de Ciudad de México vista desde arriba.