1. Santiago: tour de Viña Cousiño Macul con cata
Explora los viñedos y las bodegas de la reconocida bodega de Cousiño Macul. Descubre la tradición vitivinícola chilena mientras conoces la historia de la bodega y la producción de vino. Al final de su recorrido, pruebe algunos de los deliciosos vinos que se producen aquí. El recorrido comienza en el área al aire libre donde el guía de la bodega explicará las uvas que producen los mejores vinos: Finis Terrae y Lota. Conoce la calidad del viñedo y el concepto de cuanto menor es la cantidad de racimos de uva, mayor es la concentración de sus compuestos. Continúa por la bodega con las barricas más grandes de Chile y del mundo, elaboradas con roble chileno y con capacidad para 30.000 litros, que aunque ya no se utilizan siguen siendo parte de la historia. Vea muchos más elementos y piezas antiguas que se utilizaron para la producción de vino y comprenda las diferencias entre los procesos de producción antiguos y modernos. Pasea entre los enormes toneles de acero inoxidable donde hoy se procesa el vino y visita las bodegas que se construyeron en el siglo XIX para ver cómo y dónde se almacena el vino. Antes del final del recorrido, participará en una degustación de algunos vinos de Cousino Macul con orientación sobre qué ver, probar y oler.
