Experimente la rica cultura del vino de la región de Borgoña, que ofrece una amplia y fascinante variedad de vinos, cada uno representativo de su ubicación específica. Visite La Cave du Palais, una bodega abovedada única donde podrá disfrutar de una cata guiada de algunos de los vinos más emblemáticos de la zona. Realice un viaje informativo a través de los climas y los años en que se produjo cada vino, y comprenda por qué esto es relevante para el sabor y las cualidades de cada botella. Ingrese a este lugar especial en el corazón de Dijon y participe en un viaje cultural interactivo. Conozca la cultura del vino de Borgoña como un local mientras aprovecha la oportunidad de degustar 6 vinos diferentes, desde denominaciones regionales hasta Grand Cru, la calificación de vino más alta.

Te recogerán a las 09:30 en la oficina de turismo de Beaune y viajarás en una miniván (para ocho pasajeros como máximo) con aire acondicionado en este tour vinícola de un día completo. El tour se inicia con la visita en Beaune a un viñedo, donde encontrarás una amplia variedad de vinos, entre ellos algunos Premier crus y Grand crus. Te familiarizarás con diferentes denominaciones como Saint-Aubin, Meursault Premier Cru Les Charmes y Corton-Charlemagne Grand Cru. Tras la visita al viñedo dispondrás de tiempo libre para comer y visitar en Beaune el hospicio del siglo XV (la entrada se paga en el propio establecimiento). Después de comer, irás por la pintoresca carretera de los Grand Crus para detenerte en la famosa bodega Romanée-Conti, que elabora el vino más caro del mundo. También hay tours guiados en Clos de Vougeot y Côte de Nuits. Fundado por monjes en 1098, el viñedo de Clos de Vougeot ocupa 50 hectáreas. El castillo alberga a la Cofradía de los Caballeros del Catavinos. Algunos de sus vinos, como Le Clos Vougeot Grand Cru, están entre los más famosos de Borgoña. En Nuits Saint Georges tendrás la oportunidad de visitar una bodega y charlar un rato con el bodeguero durante la cata de sus mejores vinos Pinot Noir. Al término del tour, te trasladarán a la oficina de turismo de Beaune, donde se llega a las 17.30.

Disfrute de un recorrido en bicicleta de un día completo por los viñedos de Côte de Beaune. Haz una parada para disfrutar de un delicioso almuerzo en un restaurante en un entorno impresionante. Deleite sus sentidos con una experiencia de cata de vinos y descubra los secretos del proceso de elaboración del vino. Conozca a su guía y prepárese con su bicicleta y casco. Escuche una breve sesión informativa sobre cómo usar las bicicletas antes de embarcarse en su aventura por el corazón de la región vinícola de Borgoña. Pedalea por las colinas de la Côte de Beaune pasando por viñedos, pueblos y campos. Navegue por un encantador castillo medieval del siglo XIII que fue hogar de un conde y una condesa de Borgoña. Disfrute de las vistas, los olores y los sonidos antes de sentarse a disfrutar de un almuerzo completo en un pequeño restaurante ubicado entre las colinas de Beaune. Después del almuerzo, desciende hasta el Grand Cru de Puligny-Montrachet. Saboree los sabores locales con una sesión de cata de vinos en el viñedo y aprenda sobre los diferentes viñedos de Borgoña. Aquí comprenderá más sobre la planta, el suelo y por qué el vino de Borgoña es uno de los mejores. Visite la bodega y la bodega de piedra y tenga la oportunidad de comprar algunas botellas directamente del vendedor. Disfruta de la comodidad de recibir las botellas que compras directamente en tu hotel o domicilio. Regrese al punto de encuentro en Beaune a través de una ruta cuesta abajo fácil.

Descubre más sobre el mundo del queso y el vino franceses con un picnic tradicional en Dijon. Primero, reúnete en una bodega del centro de la ciudad. Como en un picnic tradicional, degusta quesos locales y prueba diferentes maridajes con vinos locales. Aprende por qué algunos quesos maridan bien con los vinos y descubre quesos locales como el Brillat Savarin, el Comté y el Epoisses. Únete a un especialista local y aprende más sobre las tradiciones y la historia del vino en la región, y el amplio mundo de los quesos.

Tras reunirte con tu guía, comenzarás tu recorrido por los carriles bici de uno de los viñedos más prestigiosos de Francia, entre viejas piedras y un profundo patrimonio. Tu visita guiada atravesará muchas de las encantadoras ciudades y pueblos que crean la reputación de los grandes vinos de Borgoña, como Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon y Gevrey-Chambertin. Este recorrido no presenta ninguna dificultad, por lo que es apto para todos los públicos. Estará salpicado de pausas en las que podrás disfrutar del decorado, hablar del viñedo y degustar especialidades locales como jamón de perejil y quesos. Todo ello, por supuesto, ¡acompañado de vino de la región!

Recorre el carril bici a través de uno de los viñedos más famosos de Francia, pedaleando entre bellos paisajes y una historia milenaria. Pedalea por los pintorescos pueblos vinícolas de Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon y Gevrey-Chambertin. Prueba por qué estos pueblos son los responsables de dar a la zona de Borgoña su gran reputación como productora de vino. Prueba el vino blanco y el vino de grosella negra, así como la carne, el queso y el pan de Borgoña. El recorrido es fácil y apto para todos los niveles de habilidad y forma física. Salpicado de pausas para contemplar el paisaje, hablar del viñedo y saborear especialidades locales, prepárate para una relajante incursión de 3 horas en la naturaleza y la cocina francesa.

Durante 1h30 ven y aprende a catar 6 vinos borgoñones (3 tintos y 3 blancos), de Côte de Beaune y Côte de Nuits. ¿Puedes catar vinos diferentes de la misma manera? Utilizando el método, aprende a evaluar el color del vino y qué tipo de información puedes adivinar a partir de él. Descubre cómo se expresan los aromas a través del vino. ¿Estos aromas proceden de la variedad de uva, de la crianza, del material utilizado? ¿Influye el proceso de elaboración en el sabor del vino? Después de la sesión, serás capaz de responder a estas preguntas y comprender los distintos efectos del proceso de elaboración en el vino.

Viaje a la Maison Veuve Ambal, una bodega familiar ubicada en Montagny-lès-Beaune, en un recorrido por la bodega de 1,5 horas y degustación. La maison se estableció en el corazón de Borgoña hace más de un siglo y elabora vinos de calidad desde 1898. A su llegada se le llevará en un paseo guiado por las bodegas de crianza y talleres. Vea los robots y autómatas que elaboran el vino espumoso y aprenda más sobre el proceso. Luego continúe hasta la tienda Veuve Ambal, donde tendrá una degustación guiada de 3 bebidas Crémant de Bourgogne. Después, dedique tiempo a explorar la tienda y discutir sus nuevos conocimientos sobre vinos. Las visitas comienzan en: 10:30, 11:30, 14:30, 15:30, 16:30 (+ 17:30 del 1 de abril al 30 de septiembre)

Cuando la gente oye la palabra Dijon, piensa automáticamente en mostaza, ¡pero la ciudad tiene mucho más que ofrecer! La capital de Borgoña fue también el hogar de los Grandes Duques de Occidente en la Edad Media, y la Dijon moderna rebosa arte, historia, gastronomía y belleza. En este recorrido a pie, conocerás la historia de la ciudad a través de la arquitectura y las anécdotas que le dieron forma. Algo más de 200 hectáreas del centro histórico de la ciudad están declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con innumerables iglesias, palacios, casas adosadas y monumentos que abarcan desde la antigüedad hasta la década de 1900. Te mostraré estos espacios históricos y te ayudaré a comprender el papel de Dijon en la historia de Francia. Por el camino, conocerás la gastronomía local, el vino de la región y varias historias intrigantes sobre duques y otros antiguos residentes. Los aspectos más destacados de este recorrido incluyen: - Descubrir por qué el búho se convirtió en el emblema de la ciudad - Conocer la vida de los duques de Borgoña - Ver una de las escaleras más bellas de Francia - Descubrir una misteriosa salamandra tallada en piedra en la pared de una iglesia - Entender por qué es tan famosa la mostaza de Dijon - Disfrutar de los patios ocultos de las casas antiguas Embarquémonos en un viaje que te abrirá todo un aspecto de la cultura francesa que no sabías que existía. Por favor, calcula una hora para aprovechar al máximo este recorrido.

Disfrute de una relajante experiencia de cata de vinos y descubra una rica diversidad de vinos de alta calidad de 2 viñedos de Cote de Nuits en un recorrido privado a bordo de una minivan de lujo con aire acondicionado. Viaje a lo largo de la famosa Route des Grand Crus antes de llegar a su primer destino, el Chateau du Clos de Vougeot. Aquí, sumérgete en la historia y la cultura de la región. Más tarde, deténgase para almorzar y degustar opcionalmente en una bodega o elija su propio lugar para almorzar. Revitalícese después del almuerzo, diríjase a una bodega en el área de Vougeot y pruebe algunos de los mejores vinos de la región. Luego, visite el área de Nuits-Saint-Georges, donde disfrutará de otra degustación y tendrá la oportunidad de admirar paisajes pintorescos en el camino.