Dirígete a las Highlands (o Tierras Altas), ya sea en busca del monstruo del lago Ness o, simplemente, para disfrutar de una espectacular excursión de 1 día desde Edimburgo. Tras la recogida, relájate en el autobús y escucha las entretenidas explicaciones del guía. Visita Kilmahog para conocer las famosas vacas de las Tierras Altas (según la temporada del año) y tomar un café. A continuación, tomarás la carretera que sube a Glencoe y disfrutarás de una parada fotográfica de 10 minutos frente a las inolvidables vistas de las Tierras Altas. Almorzarás en Fort William, donde el guía puede aconsejarte sobre los mejores lugares para comer. Si te interesan los misterios del kilt escocés, puedes incluso escuchar una breve charla sobre esta prenda.  Después, te dirigirás al mismísimo lago Ness. Personaliza tu experiencia en el lago Ness. Visita el majestuoso castillo de Urquhart y sube a un barco en busca de "Nessie" (este es el apodo que los lugareños han dado al monstruo). O, simplemente, pasa un rato en el muelle y toma un café con unas vistas fantásticas.  De regreso a la ciudad, haz una breve parada para merendar en Pitlochry, un hermoso pueblo en el corazón del país, antes de volver a Edimburgo.

Disfruta de un recorrido a pie único por el casco antiguo de Edimburgo, que recorre la historia de la ciudad a través de la cerveza, desde el año 1100 hasta la vibrante escena actual de la cerveza artesana. Partiendo de la Royal Mile, descubrirás cómo Edimburgo creció hasta convertirse en la ciudad cervecera más importante del mundo y cómo el dinero de la cerveza determinó el desarrollo de la ciudad. Escucharás historias de rivalidad, expansión mundial, política, geografía y ciencia. Por el camino te detendrás para hacer catas dirigidas de las galardonadas cervezas escocesas. También conocerás las materias primas y la ciencia de la elaboración de la cerveza, y los guías expertos te ayudarán a descubrir sabores que te encantarán. Este recorrido es para los amantes de la historia o de la cerveza que quieran descubrir la auténtica historia del desarrollo de Edimburgo y experimentar la excitante escena local de la cerveza artesana. Las visitas están limitadas a 12 personas para que los expertos guías locales puedan responder a todas tus preguntas y ayudarte a descubrir tu nueva bebida favorita. ¡Te entretendrás, informarás y refrescarás!

El estuario del Forth rebosa de mitos, turbulenta historia y fascinante fauna marina. Únete a esta excursión en barco en un crucero de 90 minutos a bordo de una magnífica embarcación. Sal desde South Queensferry, que está a poca distancia de Edimburgo, la bulliciosa capital de Escocia. Disfruta de las vistas del Castillo de Blackness, el barco que nunca navega y que aparece en Outlander y el Rey Proscrito. También hay vistas del pueblo de Limekilns, mencionado en "Secuestrados" de Robert Louis Stevenson. Fue desde Limekilns desde donde David Balfour y Alan Breck fueron llevados al otro lado del Forth en una barca de remos. También verás los Tres Puentes como nunca antes los habías visto, incluido el Puente Forth, Patrimonio Mundial de la UNESCO. Para tu comodidad, relájate a bordo con amigos y familiares en la sala de observación o en las cubiertas exteriores y escucha el comentario guiado mientras disfrutas de tu té con nata de cortesía. Observa la fauna marina, durante tu recorrido tendrás muchas oportunidades de ver una gran variedad de fauna marina, incluidas aves marinas y focas.

Entra en la 56 North Distillery de Edimburgo para probar y descubrir cómo se elaboran las ginebras galardonadas. Comience ingresando al bar dedicado a la ginebra más antiguo de Escocia con más de 300 ginebras en el estante. Será recibido con un tónico South Loch Gin y Fever-Tree y se le presentarán los hermosos alambiques de cobre que producen todo el South Loch Gin. Saborea tu gin-tonic mientras aprendes todo sobre botánicos, producción, embotellado y producción de ginebra. Luego, pruebe tres ginebras elaboradas en la destilería South Loch Gin con notas de cata e información sobre la investigación y el desarrollo detrás de ellas. Termine disfrutando de un cóctel South Loch Gin preparado por un equipo de bar dedicado.

Con este increíble tour explorarás las preciosas Tierras Altas de Escocia y visitarás castillos, lagos, esculturas y quizá algunas "Hairy Coos", las vacas de las tierras altas, por el camino. Sal desde la histórica Royal Mile en un autobús con aire acondicionado de entre 16 y 34 asientos para dirigirte hacia Kelpies, donde podrás contemplar de cerca las emblemáticas e imponentes esculturas. Nos dirigiremos hacia la localidad de Balloch, situada al sur de los Bonnie Banks del lago Lomond. Aquí podrás explorar el lugar y disfrutar, si te apetece, de un crucero en barco de 1 hora por el lago. Dejando el lago Lomond atrás, pondremos rumbo hacia el encantador pueblo de Aberfoyle, antes de explorar el pintoresco Duke's Pass. Pasando por Callander, nos dirigiremos a Stirling, donde podrás elegir entre pasear por el centro de la ciudad o visitar el histórico Castillo de Stirling. En el camino de vuelta, haremos una parada para observar los 3 famosos puentes que cruzan el río Forth antes de volver a Edimburgo. *El crucero en barco y la entrada al Castillo de Stirling se pagan el mismo día y no están incluidos en el precio del tour.

Las ginebras escocesas maridadas con quesos profundizan en la ginebra escocesa y en los enfoques únicos de los destiladores escoceses. Te llevamos por Escocia con ocho muestras de ginebra artesanal que muestran los distintos estilos y la naturaleza diversa de la ginebra que se produce en Escocia. Esta clase magistral está diseñada para introducir a los invitados en la idea de maridar la ginebra tanto con queso como con mezcladores de primera calidad. Utilizamos una selección de mezcladores de Cushiedoo Tonic, Bon Accord Tonic y Fever-Tree Mixers con el objetivo de desarrollar sabores. Tratamos datos clave sobre la ginebra escocesa, así como su producción, los botánicos escoceses y mucho más. Esta clase te proporciona una base sólida sobre las ginebras escocesas y la mejor forma de disfrutarlas después de la clase. Recomendamos esta clase a cualquier persona interesada en las ginebras escocesas. - Esta sesión dura unas dos horas y la imparte uno de los miembros veteranos del equipo "Gin Gents". - Esta clase no es apta para personas con intolerancia a los lácteos - Estrictamente para mayores de 18 años (funciona el Desafío 25 para el DNI)