Descubrimiento de los famosos pueblos y viñedos clasificados Grand cru y Premier cru alrededor de Epernay, en las laderas históricas de Champaña, en el Valle del Marne, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, plantados principalmente con Pinot Noir.
Visita de una familia de productores/viticultores independientes con explicación sobre el proceso de elaboración del Champán, visita del lagar, la bodega y la cava. La visita irá seguida de una cata comentada de varios de sus Champagnes Grand Cru/Premier Cru.
Además de los Champagnes, también probarás durante la visita los 3 alcoholes y aperitivos esenciales del Champagne: Ratafia, Fine de la Marne y Marc de Champagne de la destilería Goyard, que es la más antigua de Champagne.
Nuestra ruta de descubrimiento de la "Côte des Blancs" pasa por delante del "Château de Saran", prestigiosa propiedad del grupo LVMH (propietario de Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) y lugar de producción del Champán Moët & Chandon.
También está previsto un paso comentado por la famosísima "Avenue de Champagne" de Epernay, capital del viñedo de Champagne, donde se encuentran las soberbias mansiones y edificios de producción de las Casas de Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger...
Cuando visites el pueblo de Hautvillers, la "Cuna del Champán", disfruta de una visita a la Iglesia donde se encuentra la tumba de Dom Pérignon, conocido como el padre espiritual del Champán.
En Hautvillers, también nos detendremos para admirar una de las vistas panorámicas más magníficas de la Champaña con vistas al valle del Marne, en las laderas declaradas patrimonio de la humanidad por la UNESCO donde Dom Pérignon realizaba sus experimentos.
Es el lugar ideal para hacerte fotos inolvidables con el impresionante paisaje.
Aquí también hablaremos de viticultura sostenible y te explicaremos la gestión del viñedo.
¡Una excursión espumosa inolvidable en lo mejor de la región de Champaña!