Kalamata: Recorrido por las Rutas del Aceite de Oliva
Comienza tu tour en grupo reducido en el punto de encuentro acordado: el magnífico castillo de Androusa, del siglo XIII, situado en el corazón de Mesenia, a sólo 20 minutos en coche de Kalamata y a 10 minutos de la antigua Mesenia. Comienza con un hermoso paseo por los olivares que te proporcionará una visión general de los increíbles olivares de Mesenia. Sé testigo de los olivos mientras el guía te cuenta la historia, la tradición y las historias míticas de los olivos del castillo. El olivar es la siguiente visita. Pasea por los olivares y maravíllate con los olivos perennes. Aprende sobre las distintas variedades de olivos de la zona y descubre la historia de la tierra mesenia grabada en los tallos. En el centro de la aldea de Androusa, visita un molino y una prensa de aceite de oliva únicos, situados allí desde hace más de 120 años. La quinta generación de propietarios te explicará el procedimiento de extracción, el almacenamiento y el proceso de estandarización del aceite de oliva virgen extra. A continuación, únete a una sesión de cata, en la que una mesa de comedor se llenará con las copas azules especiales de cata de aceite de oliva, listas para que las pruebes. Prueba el aceite de oliva virgen extra de la variedad "Koroneiki" y conoce sus características organolépticas. Aprende a reconocer los elementos que definen el aceite de oliva virgen extra. Prueba distintas variedades de aceite de oliva virgen extra griego, como "Manaki", "Xalkidikis", "Mavroelia", y evalúa sus sabores. ¿Y los alimentos? El aceite de oliva virgen extra de distintas variedades se marida con recetas tradicionales que incluyen fruta, pequeños platos gourmet, así como tzatziki, aceitunas kalamata, pasta de aceitunas, lalagia, pasto (jamón ahumado) y quesos locales. Disfruta de una experiencia única en los históricos olivares, y conoce la historia, el alma, la tradición y la gastronomía de Mesenia.