Viajar siendo vegano puede ser difícil: llevar tus propios snacks ricos en proteínas, averiguar si el café lleva lactosa, comprobar que los pedidos de los restaurantes no se pierden en la traducción… son cosas que requieren cierta previsión. Sin embargo, hay destinos que ofrecen una experiencia más fácil (y deliciosa) a los viajeros veganos. Sigue leyendo para descubrir qué lugares se han colado en nuestra lista de las 7 ciudades más destacadas para veganos.
Tel Aviv no decepcionará a los amantes del buen comer gracias a su amplia variedad de platos veganos frescos.

1. Dale un bocado a Tel Aviv

Tel Aviv es un destino fantástico para los veganos a los que les encanta consumir productos frescos. No es de extrañar, ya que gran parte de su población sigue una dieta vegetariana o vegana. Visita “la capital de moda del Mediterráneo” para disfrutar de sabores deliciosos y de una buena dosis de cultura. Son muy populares las cocinas orgánicas como Meshek Barzilay, con productos veganos que proceden de las granjas de la zona. Aprovecha también tu estancia para probar el sabich. Este tradicional bocadillo de berenjena frita suele ir acompañado de huevo cocido (aunque sabe igual de bien sin él). Independientemente de si exploras la ciudad solo, con un guía o con una aplicación, no te faltarán cosas que ver, hacer y, por supuesto, comer.
No podrás dejar de hacer fotos de tu comida en Oakland.

2. Cómete Oakland a mordiscos

Oakland (California) es el hogar de personajes muy interesantes como activistas, artistas y grandes pensadores. Además, es un destino fantástico para los viajeros con una alimentación de base vegetal. Desde la soul food de Souley Vegan a los smoothies verdes de Gratitude Cafe, la ciudad al este de la bahía de San Francisco tiene sabores para todos los gustos. Pero la gastronomía no es lo único destacado en Oakland: situada justo enfrente de San Francisco, esta ciudad cuenta con una gran oferta de actividades en los alrededores. Realiza un crucero entre puentes para ver el Golden Gate o disfruta de un crucero al atardecer.
La Gran Manzana es toda una experiencia culinaria de gastronomía vegana.

3. Disfruta de la deliciosa cocina vegana de Nueva York

Nueva York es el lugar en el que puedes satisfacer tus deseos gastronómicos más extraños y específicos incluso a las 3 de la mañana, así que seguir una dieta vegana no es un gran problema en esta ciudad. Si el presupuesto te lo permite, visita Candle 79 o Dirt Candy para probar los platos veganos más ambiciosos. ¿Buscas algo más sencillo? Dirígete al Original Buddha Bodai Kosher Vegetarian Restaurant. Aquí podrás saborear dim sum de carne vegetal y otras delicias de la gastronomía china a precios razonables. Si te apetece hacer un recorrido a pie, únete a este tour gastronómico por Greenwich Village e indica tus restricciones alimentarias con antelación. Por cierto, ya que estás allí, no te olvides de visitar el edificio más alto del hemisferio oeste.
Si te apetece cenar vegano sin renunciar al sabor, visita Bristol.

4. Be spoiled for choice in Bristol

Olvídate de cualquier otra ciudad que se te venga a la mente, Bristol está en boca de todos tras su elección en 2019 como mejor ciudad para los viajeros veganos. En efecto, aquí podrás dar rienda suelta a tu pasión por los productos vegetales (incluso hay peluquerías y centros de belleza veganos). ¿Lo mejor de todo? No tendrás que escabullirte para intentar colar comida rápida (como las hamburguesas y las patatas fritas de Oowee Vegan) mientras disfrutas de la cultura cervecera de Bristol.
¿Alguna vez has probado la tarta de queso de remolacha? Berlín está lleno de estas delicias sostenibles.

5. Explora la escena sostenible de Berlín

Puede que a los alemanes les encante la cocina tradicional, pero un viaje a Berlín te demostrará que en los últimos años se han vuelto más creativos. Si dices que eres vegano, nadie se extrañará, simplemente te indicarán dónde se encuentra uno de los innumerables supermercados y restaurantes veganos de la ciudad, como AtayaCaffee. Si quieres disfrutar de una experiencia guiada y conocer los sabores locales, participa en un tour de comida vegana que incluye una currywurst vegana, cerveza y mucho más. Después, puedes visitar un supermercado bajo en residuos para comprobar lo comprometidos que están los berlineses con la sostenibilidad.
Londres es cosmopolita hasta en cuestión de restaurantes veganos.

6. Prueba platos veganos de todo el mundo en Londres

Reconocida desde hace tiempo como paraíso gastronómico, Londres ha experimentado un aumento exponencial de las opciones veganas en los últimos años. La ciudad está repleta de restaurantes deliciosos y muy variados con propuestas que van desde la cocina vegana más tradicional a platos experimentales. Olvídate de los lugares con opciones veganas, los restaurantes de la ciudad suelen ser 100 % veganos y muy internacionales, como Itadaki Zen, un restaurante japonés vegano, o Andina, un restaurante centrado en superalimentos peruanos. Si quieres disfrutar de una experiencia verdaderamente internacional, participa en este tour gastronómico e indica tus restricciones alimentarias con antelación.
Los tentempiés veganos de Estocolmo son totalmente smaklig (deliciosos).

7. Saborea las exquisiteces veganas de Estocolmo

Todos sabemos que comer verduras es bueno para la salud, pero los restaurantes de Estocolmo consiguen prepararlas de forma realmente apetecible. Con este tour de comida vegetariana, vegana y cruda conocerás las delicatesen de moda y los restaurantes más vanguardistas de Estocolmo. ¿Lo mejor de todo? Los productos del tour no contienen transgénicos ni han sido sometidos a transportes innecesarios. Si todavía tienes hambre, échale un vistazo al bufé vegetariano de Grön Hermitage y a sus opciones veganas. Cuando ya no puedas más, no te olvides de reservar un crucero por el archipiélago para descubrir la arquitectura única de la ciudad.

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