Mercado 20 de Noviembre

Haz un tour guiado por la historia, la cultura, la cocina, los recursos, la biodiversidad y la magia de la gastronomía oaxaqueña. Visita distintos lugares para conocer la sazón tradicional, la comida ancestral, la comida mestiza, la comida callejera y la comida que ha ganado concursos, festivales y ha sido recomendada en la guía Michelin. Comparte un catálogo digital con toda la historia, ingredientes, nombres y recetas que puedes probar durante el recorrido de 3 horas. Selecciona los lugares que quieres visitar en el libro electrónico y visita el resto en un tour guiado posterior o por tu cuenta sin coste adicional. Escucha al guía mientras te explica la historia de la cocina oaxaqueña y los ingredientes utilizados en los platos. Debido a la variedad de combinaciones posibles, los precios de los platos no están incluidos y pueden ajustarse a tu presupuesto.

Sumérgete en la verdadera esencia de Oaxaca a través de nuestros viajes culinarios diseñados para aventureros como tú. Desde los mercados más animados hasta las calles cargadas de historia, te llevaremos a un viaje lleno de sabor que sólo este rincón único de México puede ofrecer. Durante el Recorrido por los Mercados de Autor, visitaremos 3 mercados diferentes: - Mercado Ecológico La Cosecha - 20 de Noviembre y Callejón de la Carne - Benito Juárez y - Una chocolatería - Y, por supuesto, mi negocio familiar Degustamos más de 20 platos y bebidas de todo Oaxaca, y el precio del tour incluye comida y bebida. Salimos a las 9:30 h del Jardín Carbajal y terminamos en el Mercado Benito Juares sobre las 13:30 h. También ofrecemos opciones vegetarianas y sin gluten.

¡Bienvenido a la vibrante ciudad de Oaxaca! Sumérgete en su rica historia, su cautivadora cultura y su deliciosa gastronomía en nuestro tour privado. Este recorrido está diseñado para mostrar las partes más emblemáticas de la ciudad, al tiempo que ofrece una personalización completa para adaptarse a tus preferencias. Los entusiastas de la historia estarán encantados mientras exploramos los fascinantes lugares históricos que han dado forma a Oaxaca. Desde la majestuosa iglesia de Santo Domingo, declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO, hasta la magnífica catedral de Oaxaca y muchos otros edificios históricos, te transportarás atrás en el tiempo mientras nuestro experto guía comparte historias y conocimientos cautivadores. Para quienes buscan captar la esencia de Oaxaca a través de su objetivo, nuestra excursión es perfecta. Pasea por las encantadoras calles, los vibrantes mercados y los coloridos callejones, captando la esencia de esta pintoresca ciudad. Nuestro guía, te disparará a los mejores rincones y lugares ocultos para captar los mejores momentos, y te proporcionará consejos y trucos para ayudarte a hacer la toma perfecta. Si tus papilas gustativas te llaman, nuestro tour gastronómico callejero te llevará a una aventura culinaria sin igual. Deléitate con los tentadores sabores de la cocina oaxaqueña mientras recorremos los bulliciosos mercados de comida y las joyas ocultas de la ciudad. Desde sabrosas tlayudas hasta apetitoso mole. Y, por supuesto, puedes elegir una combinación de todo ello. Este tour lo tiene todo para todos los gustos, ¡deja que los profesionales te ayuden a aprovechar al máximo tu estancia en Oaxaca en este tour 100% personalizado!

Programa de la visita : Opción de 2 horas - 9h o 17h : Punto de encuentro, Café Bien Oaxaca - Zócalo - Chocolatería - Mercado 20 Nov, Mercado Benito Juárez - Iglesia de Santo Domingo - Museo Textil - Consejos de tu guía para la comida - 11:30 h o 19:30 h : Fin del recorrido Programa de la visita : Opción de 7 horas - 8am : Punto de encuentro, Café Bien Oaxaca - Zócalo - Chocolate Mayordomo - Degusta comida y bebidas típicas - Mercado 20 Nov, Mercado Benito Juárez - Almuerza en el Mercado La Cosecha - Jardín Etno Botánico - Iglesia de Sto Domingo - Museo Textil - 15 h : Fin del recorrido El recorrido comenzará en la plaza principal o Zócalo, explorando los cimientos modernos de la ciudad, la catedral y su pasado colonial. Desde aquí nos trasladaremos a los mercados antes de que estén demasiado concurridos. Parte integrante de la vida en México, exploraremos tanto el mercado de abastos Benito Juárez como el mercado de artesanía Mercado 20 de Noviembre, donde encontrarás todo tipo de productos y mercancías. Probaremos algunas comidas y bebidas típicas, veremos cómo se elabora el chocolate, visitaremos una supertienda de mezcal, pasaremos por el mundialmente famoso "pasillo de humo" y te ayudaremos a comprender la disposición de los mercados para futuras referencias y compras. Créenos, puedes perderte entre la plétora de textiles, artículos de cuero, zapateros, cerámica, grillos fritos y puestos de comida. Una visita al mercado es imprescindible en cualquier viaje a México, tanto por la visión local como por los consejos sobre dónde comer y adquirir artesanía y recuerdos locales interesantes. Tras el bullicio del mercado, te encantará entrar en el oasis de calma y biodiversidad que es el Jardín Etnobotánico de Oaxaca. Considerado una joya entre los jardines botánicos, aunque relativamente pequeño en tamaño alberga una enorme variedad de cactus y agaves, entre ellos endémicos de la región. Es un paseo revelador entre la vegetación representativa del estado y un lugar increíble para hacer fotos. A continuación, una pausa de bienvenida para tomar un refresco y comer algo ligero en el Mercado de La Cosecha. Este mercado es relativamente pequeño, al aire libre y muy limpio, a diferencia de los mercados principales de la ciudad, y se instaló para mostrar la comida de las distintas regiones del estado, que puedes elegir entre los distintos vendedores que rodean una zona común para comer. Un descanso muy agradable y necesario de camino a nuestra siguiente parada: la iglesia de Santo Domingo, una de las más célebres de Oaxaca y México. Terminamos la tarde dirigiéndonos al Museo Textil, una mansión colonial bellamente restaurada que alberga una fascinante colección de textiles de todo el estado. Oaxaca es conocida específicamente por sus textiles y este museo es una joya oculta.

Un tour de la ciudad de Oaxaca, México, ofrece una maravillosa oportunidad de explorar la rica historia, cultura y gastronomía del estado de Oaxaca, todo ello con tu propio guía privado. Tu tour comienza en el corazón del centro histórico de Oaxaca. Acompañado por un guía experto, te embarcarás en un recorrido a pie por las encantadoras calles bordeadas de arquitectura colonial. Mientras paseas, tu guía compartirá contigo historias fascinantes y reflexiones sobre el pasado de la ciudad, señalándote lugares significativos como el Zócalo, la Catedral de Oaxaca y el Templo de Santo Domingo. Descubre tanto los lugares más emblemáticos como los mejor escondidos del vibrante corazón de Oaxaca, donde lugareños y visitantes se reúnen para empaparse del animado ambiente. Maravíllate ante la grandeza de la Basílica de Nuestra Señora de la Soledad, una obra maestra centenaria que muestra una fusión de estilos arquitectónicos. Entra y asómbrate con las intrincadas obras de arte religioso que adornan sus paredes. Al continuar tu viaje, te encontrarás con el Teatro Macedonio Alcalá, un majestuoso edificio adornado con ornamentadas tallas hechas con la piedra verde local. El Zócalo, un centro de actividad política y social que es el centro de todo lo que es Oaxaca. A lo largo de la visita, guías expertos te deleitarán con cautivadores relatos y reflexiones, dando vida a la historia de Oaxaca. Apreciarás más profundamente el patrimonio cultural y la gastronomía de la ciudad. Tras sumergirte en la historia de la ciudad, es hora de adentrarte en la vibrante gastronomía de esa región de México. Tu guía te llevará a los bulliciosos mercados locales, donde conocerás un mundo de sabores y aromas. Estos mercados son un centro de actividad, y ofrecen una gran variedad de productos frescos, especias e ingredientes tradicionales únicos de la región. Durante el recorrido, tendrás la oportunidad de probar una gran variedad de alimentos y delicias locales. Desde platos tradicionales oaxaqueños como los tamales (pasta a base de maíz convertida en un plato infusionado de carne y verduras) y el mole (la salsa mexicana hecha con muchos ingredientes diferentes) hasta bebidas refrescantes como la horchata (una bebida a base de arroz) y la jamaica (té de hibisco), tus papilas gustativas serán obsequiadas con un abanico de sabores. Tu guía te explicará el significado de cada plato y su importancia cultural dentro de la cocina oaxaqueña. También te dará recomendaciones sobre los mejores lugares para probar estos platos en el futuro, asegurándose de que tengas una experiencia culinaria memorable durante tu estancia en Oaxaca. ¡Todo ello con un guía privado que responderá a todas tus preguntas y se adaptará a tus preferencias!

Experimenta la vibrante escena culinaria de Oaxaca en un tour gastronómico callejero privado y personalizable. Acompáñanos en un viaje por los emblemáticos mercados de la ciudad, donde descubrirás los ricos sabores y tradiciones de la cocina oaxaqueña. Visitaremos dos de los mercados más famosos de la ciudad: el Mercado 20 de Noviembre, un bullicioso centro de vendedores de comida callejera que sirven los platos típicos de Oaxaca, y el Mercado Benito Juárez, un mercado laberíntico lleno de coloridos productos, productos artesanales y delicias locales. Por el camino, probarás una variedad de comida callejera tradicional, como tlayudas, tacos de carnitas, memelas y chapulines, y aprenderás de tu guía experto el origen y significado de estos platos. Adquirirás conocimientos sobre el arte de las técnicas culinarias tradicionales, la importancia de los ingredientes locales y la estacionalidad, y la herencia cultural de la cocina oaxaqueña. Este tour privado se adapta a tus intereses y preferencias, permitiéndote elegir el ritmo, el enfoque y la duración de tu experiencia. Disfruta de la atención personalizada de tu guía experto, que compartirá historias y anécdotas sobre los mercados, vendedores y platos que encontrarás. Con agua embotellada y degustaciones de comida incluidas, este recorrido es la forma perfecta de sumergirte en los sabores y tradiciones de la escena gastronómica callejera de Oaxaca. Ponte en contacto con nosotros para reservar hoy mismo tu tour privado y personalizable, ¡y prepárate para saborear los auténticos sabores de Oaxaca!

Nuestro viaje gastronómico comienza con dos sorprendentes bocados en el famoso Mercado 20 de Noviembre de Oaxaca: uno salado y otro dulce. Nos deleitaremos con un plato clásico mexicano famoso por su rica historia y único de esta ciudad: nuestro Mole Negro especial, que degustaremos junto a otro Mole distinto de Oaxaca. Si quieres, te dejaremos probar tus primeros Chapulines - saltamontes fritos mexicanos - para que comprendas plenamente el significado de "no lo critiques hasta que lo pruebes". Después, pasearemos por el Mercado Juárez, donde tomaremos otra ronda de bocados deliciosos: un quesillo y un nenguanito. El cacao desempeña un papel muy importante en la escena culinaria de Oaxaca, así que mientras caminamos hacia el Zócalo, nos aseguraremos de que todos disfruten de nuestra bebida prehispánica por excelencia, el Tejate, acompañado de un dulce Pan de Yema. Exploraremos una de las bulliciosas zonas comerciales del centro histórico, descubriendo los lugares donde a los lugareños les encanta pasar el tiempo. Oaxaca es famosa por sus terrazas, así que visitaremos una de las más encantadoras, un entrañable rincón local que podría robarte el corazón. Aquí descansaremos, disfrutaremos de la vista y saborearemos una Tlayuda con carne y una reconfortante sopa con chicharrones. ¡Cada bocado promete un delicioso viaje por las ricas tradiciones culinarias de la capital gastronómica de México! Además, no olvides nuestro Plato Secreto: ¡no te lo puedes perder!

¡Por supuesto! Embarquémonos en esta emocionante ruta gastronómica en bicicleta por las encantadoras calles de Oaxaca. Desde el momento en que te unas al grupo, sentirás la emoción palpable en el aire. Nuestro guía experto te dará la bienvenida con una cálida sonrisa y te presentará al grupo, creando un ambiente amistoso y acogedor. Nuestra primera parada te llevará a uno de los mercados locales más vibrantes de la ciudad. Aquí te recibirá una explosión de colores, aromas y sonidos mientras exploras los puestos repletos de productos frescos y delicias culinarias. Tu guía te llevará a los mejores lugares, donde podrás degustar auténtica comida callejera oaxaqueña, como tlayudas y memelas. Tras deleitar tu paladar en el mercado, nos dirigiremos a través de pintorescos callejones a un legendario puesto de tacos. Aquí, hábiles taqueros prepararán expertamente tacos al pastor. Cada bocado te transportará a un mundo de sabores intensos y deliciosos. Continuaremos nuestro viaje en bici por las calles empedradas de Oaxaca, disfrutando de la brisa fresca mientras nos dirigimos a un puesto tradicional de tamales. Aquí tendrás la oportunidad de probar una gran variedad de tamales, desde los clásicos de mole hasta los exquisitos rellenos de queso y tiras de chile. Tras esta inolvidable experiencia gastronómica, regresaremos a nuestro punto de partida con el corazón lleno y el estómago satisfecho. Esta excursión en bicicleta por los tesoros culinarios de Oaxaca no sólo te dejará recuerdos imborrables, sino también un profundo aprecio por la rica cultura gastronómica de esta hermosa ciudad. ¡Prepárate para embarcarte en una aventura llena de sabor y diversión!

"Explora Oaxaca y su vibrante escena artística, que cuenta con un sinfín de galerías que exhiben diversas expresiones artísticas. Sumérgete en el mundo del cacao en las chocolaterías locales, donde te deleitarás con exquisitos chocolates elaborados con ingredientes de origen local. Mientras saboreas cada bocado, guías expertos te explicarán la rica historia y la importancia cultural del cacao en Oaxaca. Esta experiencia de inmersión no sólo deleitará tu paladar, sino que también te proporcionará un profundo conocimiento del patrimonio culinario de Oaxaca. Con apasionados guías locales al frente, descubrirás tesoros ocultos y te adentrarás en la fascinante cultura de la región. Desde las antiguas tradiciones hasta el arte contemporáneo, Oaxaca cautiva a los visitantes con su rico tapiz de sabores y creatividad. Al final de tu viaje, partirás con preciados recuerdos de arte, sabor y descubrimiento cultural".