1. Desde Florencia: Clase de cocina y comida en una granja toscana
Primero descubre el histórico mercado de alimentos de Florencia, donde los lugareños hacen sus compras diarias. Mézclate con los lugareños y conoce a los panaderos, los carniceros y los agricultores que venden verduras de sus campos. Sus puestos están llenos de artículos como fruta fresca, verduras, quesos, embutidos, vinagre balsámico, tomates secos, aceitunas y muchas otras especialidades de la comida italiana. Compra los ingredientes que utilizarás en la clase de cocina y aprende a elegir los mejores productos de temporada. Después, es hora de empezar tu clase de cocina en una granja de la Toscana. No se trata sólo de una demostración, participarás realmente en la creación de una comida toscana tradicional completa con la ayuda del chef. Aprenderás a hacer auténtica pasta fresca italiana a mano con huevos recién puestos y aprenderás a preparar una salsa de carne tradicional con ingredientes de la puerta de casa. Aprende a preparar una bruschetta clásica con pan fresco, tomates de cosecha propia y el propio aceite de oliva virgen extra de la granja, y luego tómate un descanso para disfrutarla con una copa de vino Chianti. Tras la pausa, vuelve a la clase, donde aprenderás a preparar el tradicional cerdo asado toscano, aristan y patatas asadas toscanas, utilizando hierbas frescas recogidas en los alrededores de la granja. Para terminar la clase, aprenderás los secretos del maravilloso postre italiano de café y nata, el Tiramisù. Por último, siéntate a disfrutar de una comida maravillosa. Cada plato se maridará con un vino de la región cuidadosamente seleccionado para complementar los sabores de la comida que has preparado. Al final de la comida, tu chófer te estará esperando para un corto trayecto de vuelta a Florencia, así que es hora de decir "arrivederci" tras una experiencia inolvidable en la Toscana.