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Mercado de Medellín

Mercado de Medellín: nuestros tours y actividades más recomendados

Ciudad de México: auténtica clase de cocina mexicana y recorrido por el mercado

1. Ciudad de México: auténtica clase de cocina mexicana y recorrido por el mercado

Comience su experiencia en un estudio de cocina mexicana de diseño contemporáneo, ubicado en el ecléctico barrio de Roma Norte. Disfrute de un refrescante "Agua Fresca" de bienvenida, café de granos seleccionados de café mexicano o una selección especial de infusiones, mientras se prepara para la experiencia y aprende sobre la historia de la cocina mexicana. Luego, experimente la vida al estilo de un barrio mientras realiza un recorrido por el mercado (a poca distancia) del Mercado de Medellín. Descubre uno de los principales mercados de la Roma Norte que está lleno de colores y sabores. Conozca la historia, la organización y la oferta del mercado mientras recorre algunas de sus salas principales. Disfrute de una degustación en puestos y establecimientos seleccionados del mercado. Saboree las quesadillas en una 'tortillería' orgánica, hecha con maíz nativo, donde podrá ver el proceso tradicional de nixtamalización. Aprenda sobre las diferentes variedades de chile en un puesto de chile y pruebe el cacao 100% crudo y el chocolate artesanal hecho a mano de Oaxaca. Descubra el sabor de los insectos exóticos, incluidos los grillos, la hormiga voladora chicatana y el gusano chinicuil. Disfruta de frutas autóctonas de temporada (mamey, chicozapote, atún, etc.) y helados artesanales. Luego, regrese al estudio de cocina y disfrute de una clase de cocina de 4 tiempos con platos mexicanos tradicionales seleccionados que permitirían al grupo disfrutar y descubrir la gastronomía mexicana. Para el primer curso, aprenda a preparar antojitos mexicanos con salsas mexicanas, junto con aperitivos de comida callejera (sopes) combinados con 2 salsas mexicanas (salsa molcajete roja y salsa verde). Para el segundo plato, elaboramos Mextlapiques de origen prehispánico, consistente en un tamal sin masa. Prepara una versión solo vegetal cubierta con una salsa de hierbabuena. Después de esto, haga mole blanco, un platillo tradicional de la región central de México que se come en las celebraciones y se hace con una mezcla de ingredientes de colores claros que incluyen piñones blancos, almendras, maní, pasas rubias y chile guero. El mole blanco se sirve con trozos de pollo, champiñones o queso panela. Siga esto con pastel de elote, pan de maíz combinado con chocolate a base de agua. Finalmente, disfruta de los platillos preparados con un maridaje de agua fresca, cerveza artesanal mexicana, mezcal de Oaxaca y vino blanco o tinto premium del Valle de Parras.

Visita al mercado, clase de cocina y banquete mexicano de tres platos

2. Visita al mercado, clase de cocina y banquete mexicano de tres platos

¡Comprende y disfruta más que nunca de la cocina mexicana con esta visita al mercado y clase de cocina! En tu recorrido de una hora por el Mercado Medellín de Roma, aprenderás cómo los antiguos ingredientes y técnicas mesoamericanos dan forma a los platos mexicanos que conocemos hoy, y por qué la conquista española del país en el siglo XVI condujo a una explosión de creatividad culinaria a ambos lados del Atlántico. Después, de vuelta en la hermosa casa de Condesa de tu chef/guía, prepararás tus comidas favoritas con ingredientes frescos y la orientación de un experto. Prepárate para ensuciarte las manos, ya que durante unas tres horas prepararás tamales, mole, salsas y tortillas desde cero. Se tendrán en cuenta las necesidades dietéticas, y la cerveza mexicana y los refrescos te mantendrán hidratado. Por último, disfrutarás de los deliciosos frutos de tu trabajo en una mesa perfecta con mantelería local y vajilla artesanal. Reflexiona sobre la experiencia del día con el postre y termina con una copa de vino y/o mezcal mexicano. También hay disponibles clases más cortas. Echa un vistazo a mi página de proveedor de la actividad.

Ciudad de México: Clase de Cocina de Salsas Mexicanas y Visita al Mercado

3. Ciudad de México: Clase de Cocina de Salsas Mexicanas y Visita al Mercado

Comienza tu experiencia en un estudio de cocina contemporánea en la ecléctica colonia Roma Norte. Conoce a tu chef instructor con una refrescante bebida de bienvenida de agua fresca (bebida afrutada sin alcohol). Disfruta de un café de granos mexicanos seleccionados o de una infusión especial mientras te preparas para la experiencia y aprendes sobre la historia de la cocina mexicana. A continuación, experimenta el estilo de vida de barrio mientras haces un tour a pie por el Mercado de Medellín. Conoce la historia que encierran las salas del mercado. Saborea quesadillas hechas con maíz autóctono en una tortillería ecológica, donde podrás ver el proceso tradicional de nixtamalización. Conoce las distintas variedades de chile en un puesto de chiles. Prueba el cacao crudo 100% y el chocolate artesanal hecho a mano en Oaxaca. Descubre el sabor de insectos exóticos como grillos, chicatana (hormigas voladoras) y chinicuil (gusanos). Disfruta de frutas autóctonas de temporada como el mamey, el chicozapote y la tuna y deléitate con helados artesanos. Después de la visita al mercado y las degustaciones, vuelve al estudio de cocina para tu clase práctica de cocina. Prepara 10 salsas mexicanas que asarás, cocerás, freirás o harás crudas. Una vez listas, disfruta de tus salsas con tacos de comida callejera y aperitivos con rellenos a elegir, como cochinita pibil, cecina, patatas asadas, huevos revueltos, setas salteadas, hojas de nopal, calabacín, frijoles fritos y quesadillas. Acompáñalo con agua fresca, mezcal artesanal y cerveza artesana mexicana. Aprenderás a preparar: - Guacamole tradicional - Salsa roja de molcajete - Salsa verde - Salsa ranchera - Salsa de mango y chile manzano - Salsa habanera - Salsa del diablo - Salsa de chile morita con nueces - Salsa chipotle - Salsa borracha (drunk sauce)

🟢Street Food Bike Tour Ciudad de México🟢

4. 🟢Street Food Bike Tour Ciudad de México🟢

Somos foodhoodtours (Foodies and Travelers) y nos encantaría compartir la Ciudad de México contigo. Empezaremos el día en el animado barrio de la Condesa, deleitándonos con una deliciosa taza de café y un apetitoso pan dulce de una panadería local favorita. Cuando subamos a nuestras bicicletas, prepárate para explorar el encantador barrio de la Roma, sumergiéndonos en su rica historia, cultura e impresionantes espacios públicos. Pero espera, ¡hay más! Ninguna visita a Roma está completa sin deleitarse con los deliciosos tamales de uno de los mejores lugares de la ciudad. Una vez saciada nuestra hambre, pedalearemos hasta un bullicioso mercado tradicional, donde nos envolverá la vibrante atmósfera. Tómate tu tiempo para absorberlo todo y compra algunos refrescantes dulces por el camino. Nuestro viaje continúa hacia el pintoresco Parque México en Condesa, un lugar perfecto para relajarse y saborear más deliciosa cocina mexicana en medio del hermoso entorno. Pero la emoción no acaba ahí. Pedalearemos hasta el emblemático Parque de Chapultepec, donde nos esperan unas impresionantes vistas de la ciudad. Explora el impresionante castillo y sumérgete en el fascinante pasado de Ciudad de México. Es un verdadero festín para los sentidos. Antes de terminar nuestra aventura, haremos una parada en la churrería más famosa de la ciudad. Deléitate con los irresistibles churros, un dulce que no querrás perderte. Por último, volveremos a Condesa para rematar el día con una refrescante michelada o mezcalita cerca del Parque México. A lo largo del recorrido, nuestros guías expertos estarán ahí para compartir consejos y recomendaciones sobre la ciudad, asegurándose de que tengas la mejor experiencia posible. Prepárate para sumergirte en la cultura gastronómica callejera de Ciudad de México, más allá de los tacos. Foodhoodtours

Ciudad de México: clase de cocina de tacos callejeros y recorrido por el mercado

5. Ciudad de México: clase de cocina de tacos callejeros y recorrido por el mercado

Comienza tu experiencia en un estudio de cocina mexicana, ubicado en el ecléctico barrio de Roma Norte. Disfrute de una refrescante "agua fresca", café de granos seleccionados de café mexicano o una selección especial de infusiones, mientras aprende sobre la historia de la cocina mexicana. Luego, camine hasta el Mercado de Medellín y aprenda sobre la historia y la organización del mercado mientras recorre algunos de sus salones principales. Saboree las quesadillas en una 'tortillería' orgánica, hecha con maíz nativo, donde podrá ver el proceso tradicional de nixtamalización. Aprenda sobre las diferentes variedades de chile en un puesto de chile y pruebe el cacao 100% crudo y el chocolate artesanal hecho a mano de Oaxaca. Descubra el sabor de los insectos exóticos, incluidos los grillos, la hormiga voladora chicatana y el gusano chinicuil. Disfruta de frutas autóctonas de temporada (mamey, chicozapote, etc.) y helados artesanales. Luego, regrese al estudio de cocina y prepare tacos al pastor (cerdo), tacos de barbacoa (carne de res), tacos campechanos (carne de res y cerdo), tres salsas mexicanas y tortillas hechas a mano. Finalmente, disfrute de los platos preparados con un maridaje de agua fresca, cerveza artesanal mexicana y mezcal de Oaxaca.

Tour por los mercados de Ciudad de México

6. Tour por los mercados de Ciudad de México

Embárcate en un viaje sensorial por Ciudad de México, explorando tres mercados emblemáticos: Medellín, Ciudadela, y concluyendo en el renombrado Mercado de San Juan. Comienza en el animado Mercado de Medellín, donde estallan los colores y te esperan diversas ofertas, desde frutas exóticas hasta artesanía hecha a mano. A continuación, aventúrate en el enclave cultural de La Ciudadela, un bullicioso mercado que exhibe artesanía y tesoros culturales. Relaciónate con los vendedores locales, descubre hallazgos únicos y empápate del vibrante ambiente. Concluye tu aventura en el apreciado Mercado de San Juan, un paraíso gastronómico con una gran variedad de ingredientes frescos y exóticos. Sumérgete en las delicias culinarias, entra en contacto con vendedores apasionados y descubre la importancia histórica y cultural del mercado a través de nuestros guías expertos. Acompáñanos en un inolvidable día de descubrimientos, en el que el corazón de Ciudad de México se despliega a través de las vistas, olores y sabores de sus animados mercados. Esta experiencia cultural inmersiva promete recuerdos duraderos del espíritu dinámico y auténtico de la ciudad.

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