2. Tokio: tour de descubrimiento del mercado de pescado de Tsukiji
Pase la mañana explorando el mercado de pescado de Tsukiji, el mercado más grande de su tipo en el mundo. La parte mayorista del mercado donde se lleva a cabo la famosa subasta de atún se ha trasladado desde el sitio original de Tsukiji, a unos pocos kilómetros al otro lado del agua hasta Toyosu, pero Tsukiji sigue siendo el mejor lugar para comprobar y probar todos los productos que se venden en Toyosu.
Comience paseando por el mercado exterior de Tsukiji repleto de vibrantes puestos de comida y tiendas minoristas. Este es el lugar ideal si está buscando el desayuno de sushi más fresco y se atreve a decir, el más delicioso que pueda desear. Con más de 2.500 toneladas y 450 tipos de pescado que pasan por el mercado todos los días, seguramente encontrará algunos alimentos y pescados que nunca antes había visto. Cecina de calamar, ¿alguien? ¿O tal vez huevos revueltos en un palo? No importa qué tipo de refrigerios inusuales pueda encontrar, Tsukiji promete ser una experiencia para los cinco sentidos.
En el camino, su guía turístico le explicará sobre la historia del mercado, todos los diferentes mariscos que se ofrecen, la legendaria subasta de atún (no incluida en el recorrido) y cómo es un día típico para todos los vendedores que trabajan dentro del interior. mercados. Deténgase para probar un par de alimentos frescos y puede probar cualquier refrigerio adicional a su cargo que pueda llamar su atención o hacerlo babear. Por supuesto, puede ser difícil saber por dónde empezar, por lo que su guía también le indicará algunas recomendaciones. Una vez que haya terminado de comer bocadillos, diríjase a una tienda de sake cercana para una degustación y conozca la bebida favorita de Japón. Aprenda a saborear la diferencia entre diferentes sakes y sobre el papel que ha jugado en la cultura japonesa. Asegúrese de dar a conocer su favorito.
Como los grupos de turistas tienen prohibido ingresar a los mercados internos, lo dejarán en la puerta de los mercados internos de Tsukiji, donde podrá explorar por su cuenta. Cuide sus pasos porque las cosas pueden "ponerse un poco sospechosas" mientras maniobra cuidadosamente a través de las calles caóticas, estrechas y mojadas del mercado. Aunque los visitantes no pueden tomar fotos dentro del mercado interior, no olvidará esta extraordinaria experiencia. Pero antes de partir por tu cuenta, no olvides pedirle a tu guía local consejos sobre qué más visitar durante tu estadía en Tokio.