Mercado Victor Hugo, Toulouse

¿Has imaginado alguna vez un tour gastronómico por Toulouse en el que tu guía sea un chef formado que no se limita a comprar comida precocinada a los vendedores, sino que cocina recetas regionales al momento para ti? Acompaña al chef Alejandro en un tour gastrónomico por Toulouse que no se parece a ningún otro. Nuestro tour gastrónomico a pie de 4 horas por el centro histórico de Toulouse incluye 7 paradas, 7 historias y 7 muestras de comida. Recorremos los monumentos más emblemáticos de la ciudad, como la Place du Capitole, la Basilique Saint-Sernin, el Hôtel d'Assézat, el Quai de la Daurade y el mayor mercado cubierto, el Marché Couvert Victor Hugo. Nuestra experiencia única combina la rica historia de Toulouse con su vibrante escena culinaria. Desde la época romana hasta la Edad Media, cada lugar de nuestro Recorrido gastronómico e histórico de Toulouse con un chef cuenta una historia, realzada con un plato tradicional del suroeste francés. Clasificada como una de las mejores experiencias entre las cosas que hacer en Toulouse, ¿estás preparado para esta aventura de sabores? ITINERARIO TF&HT 1. Hôtel d'Assézat: Descubre la más bella de las 200 mansiones privadas de la ciudad y aprende cómo estas familias amasaron sus fortunas en el siglo XVI para permitirse casas tan grandiosas. Saborea el dulce más emblemático de la ciudad mientras exploras esta joya arquitectónica. 2. Quai de la Daurade: Aprende sobre el gran incendio de Toulouse que quemó el 85% de la ciudad en el siglo XV y cambió su arquitectura para siempre. Mientras contemplas las vistas del río Garona, disfruta de un dulce bocado de la pâtisserie más antigua de la ciudad. 3. El Convento de los Jacobinos: Adéntrate en la historia de la cruzada contra los cátaros, la primera cruzada de la historia contra un grupo cristiano, que llevó al Condado de Toulouse a formar parte del Reino de Francia. Saborea el dulce más típico de la ciudad, elaborado con el icono floral de la ciudad. 4. Plaza del Capitole: Explora la historia aeronáutica de Toulouse, descubriendo por qué se convirtió en el centro aeroespacial de Europa y en la sede de Airbus. Degusta el producto de charcutería más típico de esta zona. 5. Plaza Saint-Georges: Aprende sobre una ejecución injusta en el siglo XVIII que cambió el futuro político del país tras la revolución. Disfruta de un plato principal elaborado con el producto estrella de la región, la véritable saucisse de Toulouse. 6. Marché Couvert Victor Hugo: Traza la evolución de esta plaza desde una muralla medieval a un mercado art-nouveau, que finalmente se convirtió en un aparcamiento brutalista construido en hormigón. Deléitate con un sorprendente maridaje de quesos y vinos, destacando los quesos y vinos artesanales e hiperlocales. 7. Basílica Saint-Sernin: Escucha la historia del primer cristiano de Toulouse que luchó contra el Imperio Romano. Saborea el postre más famoso de Toulouse, un pastel con una receta de más de 2000 años de antigüedad. *Dependiendo del horario de apertura de las tiendas, del día de la semana y de la temporada, es posible que demos algunos rodeos deliciosos. Pero no te preocupes: con el Tour gastronómico e histórico de Toulouse, ¡la delicia está garantizada sea cual sea el itinerario!

¡Explora el mayor mercado cubierto de Toulouse con un amante de la gastronomía local! Hemos aprendido los secretos de la compra en los mercados franceses para poder compartirlos contigo. En este recorrido, saborearás la vida local de Toulouse mientras descubres los vinos y quesos locales, aprendes a detectar una buena baguette, pruebas especialidades locales únicas y te encuentras con apasionados artesanos y comercios locales. Pronto te abrirás camino comiendo productos básicos del mercado, como chocolatinas (¡no pain au chocolate!), baguettes tradicionales, el único foie gras de granja del mercado, queso de un fromager-affineur (¡y aprendiendo lo que significan esas palabras!), algunos de los mejores embutidos de Toulouse, y mucho más. Algunos productos los probaremos inmediatamente, pero otros irán a nuestra cesta del mercado para nuestro destino final: un "tonneau" especialmente reservado en una vinoteca del mercado, donde maridaremos nuestros hallazgos con vinos locales elaborados con variedades de uva poco conocidas. Terminaremos con una nota dulce con algún postre de producción local. ¡No hace falta comer después! Por el camino, aprenderás sobre la historia de la comida y del mercado, recibirás consejos para encontrar los mejores productos, lecciones culturales (¿alguien quiere saber cómo se brinda en Francia?) y el contexto de lo que estás probando. Después, recibirás un resumen detallado por correo electrónico, así como otros recursos y recomendaciones personalizados para que puedas continuar tus propias aventuras gastronómicas. Comeremos de pie, ya que en el mercado no hay asientos, así que lleva ropa y calzado cómodos y prepárate para estar de pie/caminando todo el tiempo. Por favor, avísanos con al menos 24 horas de antelación si tienes alergias alimentarias o no bebes alcohol.

Toulouse es una de las ciudades más bellas de Francia. Con su particular arquitectura, Toulouse también es conocida como la Ciudad Rosa. Nuestro tour gastronómico te dará a conocer esta ciudad y los platos típicos del suroeste. Verás las partes más céntricas de la ciudad, las que no te puedes perder, pero también recibirás más consejos secretos de un guía local. Aquí tienes una idea de nuestras posibles degustaciones: - Foie gras, un producto de lujo típico de la zona. - El símbolo gastronómico de la región: el famoso Cassoulet con un vaso de vino del Suroeste, ya que la región es famosa por sus numerosos viñedos. - Degusta diferentes tipos de queso de la región. - Productos a base de violeta, ya que la violeta es una de las especialidades culinarias de Toulouse. - Una degustación de chocolate en una chocolatería tradicional de la ciudad Las degustaciones pueden variar según la temporada.

Sumérgete en el corazón de la gastronomía francesa con "Sabores de Toulouse: Un Viaje Culinario por el Mercado Victor Hugo". Este recorrido de degustación comienza en la vibrante Place du Président Thomas Wilson, donde la energía de la vida urbana de Toulouse prepara el escenario. Dirígete al emblemático Mercado Victor Hugo, un paraíso para los amantes de la gastronomía. Aquí tendrás la oportunidad de degustar una gran variedad de especialidades locales, desde sabrosos quesos y carnes hasta dulces pasteles, todo ello acompañado de selecciones de vinos regionales. Este tour es perfecto para los entusiastas de la comida que buscan experimentar los auténticos sabores de Toulouse a través de su mercado más querido. Disfruta de una mañana de deleite y descubrimiento, sumergiéndote en los sabores que hacen de Toulouse una capital culinaria. Nota: La disponibilidad y accesibilidad de las atracciones puede variar según la hora del día y las condiciones de afluencia de público, lo que garantiza que cada visita sea una experiencia única.