Comienzas tu actividad dando un paseo por el centro de Mérida. Su guía le brindará una breve sesión informativa sobre los edificios más importantes con vista a la Plaza Principal y luego lo acompañará a uno de los principales mercados de Mérida, Lucas de Gálvez. Su guía hablará en profundidad sobre las frutas y verduras regionales, así como los recados, el achiote, los pimientos en general y especialmente el chile habanero y xcatic. Todo esto mientras compra todo lo que necesita para su almuerzo familiar tradicional. Una vez que tenga todo, tome un autobús público con su guía a la casa de la anfitriona local para la clase de cocina. La cocina yucateca tiene una de las más variadas series de deliciosos platos entre los 32 estados de México. Algunos de ellos son exclusivos de Yucatán y muy difíciles de encontrar fuera de la península, mientras que otros se comen en todo el país. La influencia de los antiguos mayas, españoles, franceses y libaneses se destaca especialmente en la cocina. Mientras cocina, pica, fríe y prepara los platos, su anfitriona y guía le explicarán algunas de las tradiciones locales, la influencia de otras culturas en Yucatán y las diferencias entre los yucatecos y la gente de otras partes de México. ¡También aprenderá algunas palabras en español y maya mientras saborea los deliciosos platos preparados por usted mismo! Disfrutará de una comida de tres platos, que incluye aperitivos, plato principal y postre. Se incluyen cerveza y refrescos como té de flores de hibisco o agua de chaya. Por favor, avise con anticipación si es vegano o vegetariano, ¡porque hay muchos platos que disfrutará! Su experiencia con la cocina yucateca llega a su fin después de una larga conversación con su anfitrión, y es hora de decir adiós a sus nuevos amigos. Su guía lo llevará en un taxi de regreso al centro.