Aprenda lo básico de la cocina de Louisiana con chefs criollos y criollos que enseñan especialidades de Nueva Orleans como Gumbo, Jambalaya y Pralines, sazonando con historia, trivialidades y cuentos.

El chef compartirá la fascinante historia de Nueva Orleans y cómo se entretejen la cultura y la cocina. Continúe y aprenda cómo hacer platos criollos y cajún deliciosos e incursione después de la clase. Al final de la clase, recibirá un cupón para usar en la tienda general y se le recomienda ir a casa e intentar preparar los platos usted mismo.

El almacén general, así como el aula, están ubicados en un almacén de melazas renovado construido a principios del siglo XIX en el corazón del Barrio Francés. La tienda cuenta con una cuidadosa colección de los mejores productos de origen local y es el hogar del famoso condimento criollo Joe's Stuff, utilizado y querido por chefs y visitantes locales.