Visita las bodegas de Cockburn's, también conocidas como "lodges" y descubre las bodegas más grandes del casco antiguo de Vila Nova de Gaia. Situada frente a la ciudad gemela de Oporto, al otro lado del río Duero, esta región es conocida por su belleza.
Observa cómo el equipo de toneleros desmonta las barricas duela por duela para su mantenimiento antes de volver a montarlas.
Adéntrate en los macizos muros de granito del Cockburn's Lodge, que cuenta con 6518 barricas de roble seco llenas de oporto y el equivalente a otras 10 056 barricas guardadas en toneles y cubas.
Este inmensa reserva de valor incalculable proporciona la base para la creación de los conocidos oportos de Cockburn's, incluida la famosa Reserva Especial.
Durante el tour guiado vivirás una experiencia auténtica en una bodega de oporto en pleno funcionamiento. Comienza el tour con un tour por el museo de la bodega, que expone los fascinantes 200 años de historia de Cockburn's.
Una serie de exposiciones revelan las historias de las familias que construyeron Cockburn's; sus viñedos en el Valle del Duero y la elaboración de los legendarios oportos que convirtieron a Cockburn's en un productor de renombre mundial.
La visita continúa por las zonas de trabajo de los edificios donde miles de barricas de roble contienen las valiosas reservas de vinos fortificados de Cockburn's. A continuación pasarás por la galería de crianza más larga de todas las bodegas de oporto de Vila Nova de Gaia.
Ante la visión de miles de barriles apilados en 4 alturas, aprenderás sobre la importancia de fortificar el oporto en madera seca, así como el importante papel del tonelero.
En la sala de cata disfrutarás de una cata clásica, o si seleccionaste la cata prémium, disfrutarás de lo siguiente:
Clásica:
• Cockburn's Special Reserve.
• Cockburn's Late Bottle Vintage.
• Cockburn's de 10 años.
Cata prémium con chocolate:
• Cockburn's Fine White con chocolate de fruta de la pasión.
• Cockburn's de 10 años con chocolate con yuzu y canela.
• Cockburn's Quinta dos Canais Vintage con chocolate de frambuesa.
Cata vintage con queso:
• Cockburn's Quinta dos Canais Vintage con queso de oveja (Nisa DOP).
• Cockburn's 2011 Vintage con queso de cabra (Beiralacte).
• Cockburn's 2015 Vintage con queso de vaca (S. Jorge DOP).
Tour súper prémium:
• Cockburn's Special Reserve.
• Cockburn's de 20 años.
• Cockburn's 2011 Vintage.
• Cata en la sala John H. Smiths.
