Pase un día explorando Parma y pruebe la mejor comida que esta región tiene para ofrecer. Vea cómo se producen el auténtico Parmigiano, Prosciutto y vinagre balsámico, y visite un restaurante de la granja a la mesa para disfrutar de un auténtico almuerzo italiano. Comience su aventura gastronómica con una visita a un productor de Parmigiano-Reggiano DOP. Aprenda cada paso involucrado en la creación del rey de los quesos, visite las catedrales de la rueda donde las ruedas de queso se apilan por cientos y se dejan madurar, y finalice su recorrido con una degustación de quesos. Haga una breve parada en el pueblo medieval de Torrechiara para admirar el castillo del siglo XV que domina el paisaje antes de continuar su recorrido con una visita a un productor familiar de Prosciutto di Parma DOP. Descubra por qué este jamón curado en seco solo se puede producir en las colinas alrededor de Parma, donde las condiciones son perfectas para un curado natural. Tómese un descanso para un almuerzo tradicional de Prosciutto di Parma DOP y otros embutidos, Parmigiano y Tortelli di Parma. Descubra la selección de vinos locales y finalice el almuerzo con una nota dulce con un pastel casero. Después del almuerzo, diríjase a la provincia de Reggio Emilia o Módena para realizar una visita guiada a un productor de vinagre balsámico con DOP de gestión familiar, donde tendrá la oportunidad de degustar los intensos sabores del tradicional aceto balsámico.