St. John's: clase de cocina de 4 horas desde el mar

"¿Qué hay disponible hoy?" Es siempre la pregunta durante la mañana de una clase de mariscos. Esto significa que el menú está determinado por lo que se capturó recientemente en función de la temporada y las condiciones del mar. Ya sea mahi-mahi, pargo, atún o mero, el resultado final será un delicioso almuerzo con pescado local.

Prepárese para un menú que se ajusta a la lista anterior basada en lo que está fresco y fuera de los barcos. Pero también prepárate para divertirte ya que lo que vas a comer es adaptado, creado y preparado.

El objetivo de esta clase, como todas las clases, será facilitarle la tarea de cocinar el mismo menú una vez que regrese a casa. Todo esto se ofrece desde una casa en lo alto de una colina que domina el mar Caribe. La experiencia le dará una hermosa vista y una oportunidad de experimentar la vida de la manera caribeña.

Un menú típico incluye:

- Cócteles: un jugo local, agua de las cisternas y el ponche de ron Old Fashioned de Nicole
- Entrante: camarones al ajo en una taza wonton crujiente con aguacate
- Plato principal: mahi-mahi de lima y jengibre a la plancha con salsa de piña o tacos de pescado ennegrecido con ensalada de repollo picante o pargo entero relleno al horno
- Caras: arroz basmati y ensalada de arcoíris
- Postre: Mini tartas de queso con maracuyá