Salvador: Clase de Cocina Baiana con Visita al Mercado y Almuerzo

Experimenta los exóticos sabores y aromas de Salvador (São Salvador da Bahia), y conoce el legado africano, portugués e indígena de su cocina. Conoce a una familia de la comunidad y aprende a preparar y cocinar comida afrobrasileña. Sigue un itinerario cuidadosamente elaborado para proporcionar los mejores sabores a tu paladar en una clase de cocina impartida de acuerdo con las tradiciones y costumbres religiosas. ¡Charla con la familia mientras preparas tu propio almuerzo! Empieza con una visita a un mercado de marisco, y aprende cuál es el mejor pescado para distintos tipos de receta. Prepárate para cocinar un guiso de pescado conocido como "moqueca" (un plato típico local afrobrasileño). Recoge algunas verduras en otro mercado de alimentos, junto con algunas frutas tropicales que utilizarás para hacer una caipirinha (cóctel nacional de Brasil). A continuación, prepara los manjares en un barrio popular, guiado por tu familia de acogida. Descubre cómo preparar los platos según las tradiciones afrobrasileñas, y saborea los sabores de la diáspora africana. Como dirían sus antepasados "ajeum" ("comer es sagrado").