Cosas que hacer Santoña

Salida directa hacia La Rioja para llegar a Haro, capital del vino de Rioja, donde visitaremos CVNE, bodega centenaria y emblemática de la zona donde realizaremos una visita guiada con cata de vinos incluida. A continuación realizaremos una visita guiada a pie por el centro histórico de Haro, paseando por la Plaza de la Paz. Continuaremos hacia la bella villa medieval de Laguardia, donde iniciaremos un paseo por sus pintorescas callejuelas y después una visita guiada a una pequeña bodega tradicional donde podremos conocer el proceso de elaboración del vino desde una perspectiva más familiar. Tras la visita, dispondremos de tiempo libre para almorzar. Antes de regresar a Bilbao, pasaremos por Elciego para descubrir el edificio del Marqués de Riscal, un destacado ejemplo de arquitectura moderna y un símbolo de la región de La Rioja.

***IMPORTANTE *** La visita en directo a la fábrica se cancela temporalmente (02/09/24-15/09/24) debido a trabajos de mantenimiento en nuestra fábrica. Sin embargo, aún puedes visitar la galería de arte de la anchoa. Esta actividad incluye una visita a la Fábrica de Conservas Ana María, donde podrás ver a los artesanos trabajando en directo, y también incluye una visita a la Galería de Arte de la Anchoa Ana María, conocida como el Museo de la Anchoa, donde descubriremos la historia del producto estrella de Santoña. ¡También incluye una degustación! ***IMPORTANTE *** La visita en directo a la fábrica sólo está disponible por la mañana (12:30 h) de lunes a viernes, cuando nuestros artesanos están trabajando. Nos encontraremos a la hora indicada en la entrada de la Galería de Arte de la Anchoa en Conserva Ana María, un destacado centro de exposiciones que también se conoce como Museo de la Anchoa de Santoña. Desde allí, si la visita se realiza por la mañana de lunes a viernes, iremos primero a nuestra fábrica ¡para participar en directo en el proceso de elaboración de la anchoa! Tras esta visita nos dirigiremos a nuestra galería de arte de la anchoa para disfrutar de la visita al museo. Este museo seguro que te sorprenderá, ya que ofrece una experiencia sensorial total que te permitirá oír, ver, oler, saborear y tocar. La exposición se encuentra en un edificio único que recrea el fondo marino, donde podrás ver incluso los restos de un barco encallado. ¿Te atreves a explorar este pecio? Comenzaremos el tour guiado escuchando el sonido de una subasta, marcado por las tres sirenas de la lonja de Santoña que indican que el pescado va a ser vendido. A continuación, entraremos en la exposición vinculada al fondo marino, donde veremos una serie de utensilios del siglo pasado utilizados en la pesca y conservación de la anchoa del Cantábrico. La visita continuará en la sala de proyecciones, donde un vídeo explicará el proceso que siguen las anchoas, desde su pesca en el mar hasta su conservación en un tarro o lata. Después, una artesana nos mostrará en directo cómo se hace un octavillo, el recipiente de hojalata en el que se conservan las anchoas. Terminaremos esta visita, que durará aproximadamente 1 hora, con una degustación de anchoas de Conservas Ana María. Esta marca ha sido galardonada en los últimos años con varios premios nacionales e internacionales a la mejor anchoa del Cantábrico. ¡Será el broche de oro!

En esta visita descubriremos el entorno natural de la Reserva de Las Marismas, el principal humedal del norte peninsular, y su importancia medioambiental, durante un agradable recorrido a pie por el entorno natural. Es uno de los humedales de mayor valor ecológico del norte de España, y es utilizado como refugio invernal y paso migratorio por numerosas especies de aves y peces. A continuación, visitaremos una fábrica conservera donde nos mostrarán de primera mano el proceso de elaboración del filete de anchoa, todo ello acompañado de una degustación de los productos de la fábrica. Conocerás el proceso de elaboración de la anchoa y saborearás este popular producto.

Visita Imprescindible en Santoña es conocer nuestra empresa donde elaboramos las Mejores Anchoas de Santoña con una completa explicación y de modo personalizado de la elaboración de anchoa y boquerón, con degustación de nuestros productos y un vino. Por normativa sanitaria, no se entrará en las zonas de elaboración. La visita consiste en una parte audiovisual, otra con una explicación en nuestras instalaciones y de salida les invitamos a un vino, vermut o agua. Imprescindible español fluido. Duración de unos 30 minutos.

Saldrás de Santander en dirección a Santoña en furgoneta. Tardaremos 40 minutos en llegar a este pequeño pueblo pesquero famoso por su industria de fabricación de anchoas. De camino a Santoña, recorrerás las marismas de Santoña, Vitoria y Joel. Esta bahía natural es uno de los mejores lugares de Cantabria para la observación de aves y está catalogada como parque natural protegido. Nuestra primera parada será visitar la fábrica de anchoas "Conservas Lavín", donde conocerás el proceso de elaboración de la anchoa y saborearás este popular producto. A continuación, disfrutarás de un paseo en barco de una hora por la bahía hasta el famoso faro de "El Caballo". Te encantarán las vistas sobre la bahía, los acantilados y el mar Cantábrico. Antes de irnos, daremos un breve paseo panorámico para ver el puerto, el fuerte de San Martín y el paseo marítimo. Es una excursión tranquila para todas las edades, y especialmente para los amantes de las ciudades marineras.

Comienza tu aventura en el pintoresco puerto pesquero de Santoña, donde conocerás el funcionamiento diario de uno de los mayores centros pesqueros de Cantabria. Aprende sobre las embarcaciones de cerco, descifra las matrículas de los barcos y observa el fascinante proceso de subasta en el que se vende la captura del día. Entra en la Galería de Arte de la Anchoa de Conservas Ana María, donde la historia cobra vida en medio de una colección de maquinaria antigua que data de principios del siglo XX. Descubre los orígenes sicilianos del fileteado de la anchoa en el Cantábrico y asiste a una demostración de un experto trabajador sobre el arte de filetear anchoas. Concluye tu visita con un deleite sensorial mientras saboreas los sabores de los filetes de anchoa recién preparados en el bar/tienda de la Galería de Arte de la Anchoa. Deleita tu paladar con el rico y sabroso sabor de este manjar local, perfectamente complementado por su preparación artesanal.

Esta visita, que comienza junto al monumento a Juan de la Cosa, nos llevará a descubrir los alrededores de la Santoña urbana y marinera. Tras conocer las hazañas de Juan de la Cosa, nos dirigiremos al monumento al Carnaval. El paseo marítimo, "el pasaje", también formará parte de nuestro recorrido en el que aprovecharemos para hablar de Santoña como plaza fuerte. El puerto deportivo y el paseo de las pescaderías de sal italiana nos permitirán descubrir el origen del famoso filete de anchoa. Una de nuestras últimas etapas es el puerto pesquero, y su sala de subastas, en la que entraremos y donde conoceremos el mecanismo de la venta de la pesca.

En esta visita, tu guía será el propio emperador francés, que te guiará por las fortificaciones de la que fue plaza inexpugnable de las tropas francesas en la Guerra de la Independencia. Situada aproximadamente a medio camino entre Santander y Bilbao, en la provincia de Cantabria, la villa de Santoña es un puerto pesquero que cuenta con una interesante historia. Tal era su importancia estratégica que llegó a llamársele "el Gibraltar francés" o el "Gibraltar del Norte". Santoña está llena de interés histórico, desde iglesias románicas a fortalezas medievales, y mucho más. Estratégicamente importante en virtud del monte Buciero, fue en su día uno de los cuarteles generales de las tropas de Napoleón. Qué incluye: Mapa y folleto de Santoña / visita a una de las fortificaciones de Santoña (San Martín o San Carlos) / diploma napoleónico al final del recorrido.

Salida de Santander hacia Santoña a las 9:15 h. Este es un pequeño pueblo pesquero famoso por su industria de fabricación de anchoas. Visita una de las fábricas de anchoas más importantes de Santoña y descubre cómo se preparan sus anchoas. Disfruta del encantador puerto de este pueblo y de las vistas sobre su hermosa bahía. A continuación, haz una parada en el viñedo de "Bodegas Vidular". Disfruta de un relajante paseo por su viñedo mientras aprendes cómo elaboran su vino blanco. Tras la visita, degusta algunos de sus vinos con un pequeño aperitivo de productos locales. Disfruta de un almuerzo en un restaurante local de los Valles Pasiegos (no incluido). Continúa hacia el mirador conocido como "Mirador de la Braguia" para disfrutar de unas fantásticas vistas de los valles y las montañas. Por último, haz una parada en la mayor fábrica de sobao-pastelería de la zona, "Sobaos Joselín". Visita su museo del "sobao y la quesada", seguido de una degustación guiada de sus productos.